سویتلانا کونسٹنٹینووا، آلو کی افزائش اور بیجوں کے گروپ کی سربراہ، چواش ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچر - شمال مشرق کی FGBNU FARC کی شاخ
چواش ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچر کے سائنسدان اناج اور پھلی دار فصلوں، بارہماسی گھاس، سویابین، ہاپس اور آلو کی افزائش اور بیج کی پیداوار کے میدان میں سائنسی تحقیق کرتے ہیں۔
انسٹی ٹیوٹ نے 2010 میں آلو کی افزائش میں مشغول ہونا شروع کیا، یہ ہماری سائنسی تنظیم اور مجموعی طور پر چواشیہ کے لیے سرگرمی کا نسبتاً کم عمر علاقہ ہے۔ یہ کام فیڈرل پوٹیٹو ریسرچ سینٹر کے ماہرین کے ساتھ مشترکہ طور پر کیا جا رہا ہے جس کا نام V.I. اے جی لورکھا: ہمارے حکم پر، وہ مخصوص قسم کی خصوصیات کے ساتھ سنگل ٹبر ہائبرڈز ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچر کو بھیجتے ہیں۔
ایک اصول کے طور پر، ہم ابتدائی اور درمیانی ابتدائی اقسام کی درخواست کرتے ہیں، چونکہ وولگا-ویٹکا کے علاقے میں وسط موسم کی اقسام موسمی حالات کی وجہ سے ہمیشہ اپنی صلاحیت کو پوری طرح محسوس نہیں کر سکتیں، اس لیے ابتدائی ٹھنڈ ہوتی ہے۔
اگر ہم منزل کی بات کریں تو ہم ٹیبل کی اقسام کو ترجیح دیتے ہیں، اگرچہ مارکیٹ بتدریج تبدیل ہو رہی ہے، صارفین گہری پروسیسنگ، ویکیوم پیکیجنگ کے لیے اقسام میں دلچسپی لینے لگے ہیں۔ ہم چھلکے اور گودے کے رنگ، آنکھوں کی گہرائی کو مدنظر رکھتے ہیں۔ اب سفید جلد اور پیلے گوشت والی اقسام کی زیادہ مانگ ہے، لیکن تین یا چار سال پہلے سرخ جلد اور سفید گوشت والی اقسام زیادہ مقبول تھیں۔ لیٹ بلائٹ، الٹرنیریا اور دیگر عام بیماریوں کے خلاف مزاحمت بھی بہت اہمیت کی حامل ہے۔
نتیجے میں آنے والے ہائبرڈز سے، ہم اپنے علاقے کے لیے سب سے زیادہ امید افزا منتخب کرتے ہیں۔ کاشت کے دوسرے سال سے، ہم ابتدائی جانچ کے لیے نمونے منتخب کرتے ہیں (انتخاب 50 سے زیادہ معیارات کے مطابق کیا جاتا ہے: ہم جھاڑی کی کمپیکٹینس، tubers کی تعداد وغیرہ پر توجہ دیتے ہیں)۔ مزید، اس مرحلے کے رہنما اہم امتحانات کی طرف بڑھتے ہیں، اور پھر مسابقتی امتحانات کی طرف۔ وہ اختیارات جو بالآخر ہمارے علاقے میں موجود معیارات کے مقابلے میں بہتر نتائج دکھاتے ہیں، ہم ریاستی قسم کی جانچ کے لیے جمع کراتے ہیں۔ یہ ایک طویل اور بہت محنت طلب کام ہے۔
چواش ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچر کے پالنے والوں کے گللک میں، اب تک آلو کی صرف ایک قسم ہے - آوان (افزائش کے حصول کا پیٹنٹ 2020 میں ملا تھا)۔ چواش سے آون کا مطلب اچھا، صحت مند ہے۔ درمیانی ابتدائی قسم، میز کے استعمال کے لیے۔ اس کی ایک بہترین پیش کش ہے: جلد گلابی ہے، گوشت سفید ہے۔ گھونسلے میں، اوسطاً 8 سے 12 بڑے ٹبر (چھوٹے، جن کا وزن 30 گرام سے کم ہوتا ہے، بالکل نہیں ہو سکتا)۔
یہ قسم موسمی حالات کے لیے سنکی نہیں ہے، خشک سال اور زیادہ نمی والے موسموں میں اچھی فصل دیتی ہے۔ مکینیکل کٹائی کے لیے موزوں گھنی جلد کی وجہ سے، فائیٹوفتھورا (بشمول ٹاپس) کے خلاف مزاحم۔
لیکن ہم باز نہیں آتے۔ 2021 میں مسابقتی امتحان کے نتائج کے مطابق 14 نمبروں کا انتخاب کیا گیا۔ موسم سرما کے آخر میں ہمارے ماہرین اس بات کا جائزہ لیں گے کہ ذخیرہ اندوزی کی مدت میں کیسے محفوظ رہے: جو جلد اگتے ہیں انہیں مسترد کر دیا جائے گا (ایسی قسمیں ثانوی تپ دق کا شکار ہو سکتی ہیں)۔
افزائش نسل کے کام کے علاوہ، چواش ریسرچ انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچر سات اقسام کے آلو کے پرائمری بیج کی پیداوار میں مصروف ہے: زوکوفسکی ارلی، آوان، وینیٹا، ہمت، ایربٹسکی، ویمپیل، ریگی۔
ہم بنیادی طور پر جمہوریہ چواش کے آلو کے فارموں کے لیے بیج کا مواد تیار کرتے ہیں (ایلیٹ زمرے کے آلو فروخت ہوتے ہیں)، سمارا کے علاقے اور جمہوریہ قازقستان میں بھی باقاعدہ گاہک موجود ہیں۔ خریداروں میں نجی افراد (LPH) بھی شامل ہیں۔
اب تک، ہر ایک کے لیے پیداوار کا حجم کافی ہے، یہاں تک کہ اب، جب موسم بہار تک بہت کچھ باقی نہیں ہے، ہمارے پاس ایک مخصوص ریزرو ہے۔ لیکن اس بات کو ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ مسلسل کئی سالوں سے روس اور قازقستان دونوں میں ٹیبل آلو کی قیمتیں بہت نچلی سطح پر تھیں، اور بہت کم لوگ اس فصل سے نمٹنا چاہتے تھے۔ پچھلے سال آلو کی قیمت بڑھ گئی اور بیجوں کی مانگ میں فوری اضافہ ہوا۔
مستقبل میں، میرے خیال میں، سمت یقینی طور پر ترقی کرے گی، جمہوریہ میں بیج آلو اگانے کے تمام مواقع موجود ہیں۔