"کامیابی کی کہانی" سیکشن میں ، "آلو سسٹم" میگزین کے انٹرنیٹ پورٹل میں روس میں آلو کے اگنے والے کاروباری اداروں کے ساتھ ساتھ نزدیک اور بیرون ملک بیرون ملک ، ہمارے قارئین کے ذریعہ بھیجی گئی کہانیاں شائع کرتی ہیں۔ آج ہم ایلیم کیزیل زار ایل ایل پی کی قازقستان کی معیشت کے بارے میں بات کریں گے۔ متن کے مصنف انٹرپرائز کے کمرشل ڈائریکٹر میکسم ایوانوف ہیں۔
***
ہمارا انٹرپرائز ایل ایل پی "ایلیم کِزیل زار" 2004 میں شمالی قازقستان کے علاقے ، آرخانجیلسک گاؤں میں قائم کیا گیا تھا۔ پہلے تو یہ صرف اناج کی فصلوں میں ہی مہارت حاصل کرتا تھا: گندم ، جو ، جئ۔ ہم نے 2010 میں پہلی بار 10 ہیکٹر میں آلو آزمایا۔ آج تک ، فارم نے آلو کے لئے 120 ہیکٹر رقبے مختص کیے ہیں۔ عام طور پر ، 16 سالوں سے زیادہ کام کے دوران ، ہم نے اپنی سرگرمیوں کو سنجیدگی سے بڑھایا ہے: ہم سبزیاں (گاجر ، چوقبصور)، اناج (گندم، جئ، جو) اور تلسی کے بیجوں (سنوں) کو بھی اگاتے ہیں۔ ہم قازق سفید سر نسل والی گائوں اور جیبی نسل کے گھوڑوں کو پالتے ہیں۔
لیکن واپس آلو کی طرف. اس سال ہم گالا ، کولمبا ، روڈریگو ، امپیلا جیسی قسموں کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ وہ ہماری ضروریات کے مطابق ہیں۔
جب مختلف قسم کا انتخاب کرتے ہیں تو ، ہم اس کی پیداوار ، تجارتی خصوصیات: ذائقہ ، رنگ ، شکل (یہ سب سے اہم پیرامیٹرز ہیں) ، پکنے کی مدت ، معیار کو برقرار رکھتے ہوئے ، وائرس سے مزاحمت کرتے ہیں۔ ہم اشرافیہ کے بیجوں کے کھیتوں سے بیج خریدتے ہیں ، ہم ہر سال اچھے بیجوں میں سرمایہ کاری کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ہم موسم خزاں میں بیج آلو خریدنا شروع کرتے ہیں ، لہذا ان میں کوئی پریشانی نہیں ہے۔
کھیت میں آلو کا بیشتر حصہ بغیر آبپاشی کے اُگاتا ہے۔ سیراب شدہ علاقوں چھوٹے ہیں ، وہ ابتدائی آلو اور سبزیوں کے لئے مختص ہیں۔ لیکن ، یقینا ، ہم سمجھتے ہیں کہ اس سمت کو ترقی دینا ضروری ہے۔ اگلے سال یہ منصوبہ بنا ہوا ہے کہ اس کے بعد مصنوعی ذخیرے کو کام میں لایا جائے اور اس کے بعد اس علاقے میں توسیع کے ساتھ ہی 60 ہیکٹر میں سیراب کیا جائے۔
ہم تقریبا سارا سال آلو فروخت کرتے ہیں: جولائی کے وسط سے لے کر جون کے اوائل تک۔ ہم بنیادی طور پر شمالی قازقستان کے خطے میں چین اسٹورز کے ساتھ کام کرتے ہیں ، اور براہ راست ہم اپنے آپ کو سامان فراہم کرتے ہیں۔ اگر سال کے آخر تک ہمارے پاس کچھ مصنوعات باقی ہیں تو ہم دارالحکومت نور سلطان کو تھوک فروشی کرتے ہیں۔
ہم دھوئے ہوئے آلو کی فراہمی کرتے ہیں۔ ہمارے خطے میں ابھی بھی ایسی مصنوعات کی طلب نہیں ہے جو فروخت سے پہلے کی تیاری کے مراحل سے گزر چکے ہوں۔ لیکن مستقبل میں ، میرے خیال میں ، صورتحال بدلے گی ، اور اس وقت تک ہم اپنے صارفین کی توقعات پر پورا اترنے کی کوشش کریں گے۔
ہم مصنوعات کی ذخیرہ کرنے کی تنظیم پر بہت زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ اس سال ہم 3000 ٹن کے لئے تیسرا سبزی خور اسٹور ہاؤس لانچ کر رہے ہیں۔
میں یہ بھی نوٹ کرنا چاہتا ہوں کہ ہم ہر سال اپنے سامان کے بیڑے کو تجدید کرنے کی کوشش کرتے ہیں۔ ہم آلو کی کٹائی کے لئے گرائم مشینیں استعمال کرتے ہیں ، ہمارے پاس ان میں سے 3 ہے۔ پچھلے سال ہم نے بیلاروس سے تیار کردہ گودام کا سامان خریدا تھا۔ ہم آبپاشی مشینیں ، نئے ٹریکٹر اور گاجر کاٹنے والا بھی خریدنے کا منصوبہ بنا رہے ہیں۔
خلاصہ یہ ہے کہ ، میں یہ کہہ سکتا ہوں کہ ہمارے خطے میں آلو اور سبزی اگانے والے کاروبار کے لئے امید افزا علاقے ہیں۔ مصنوعات کی طلب میں اضافہ ہورہا ہے ، لہذا ہماری کمپنی کا منصوبہ ہے کہ وہ آلو ، گاجر ، چوقبصور کے علاقے کو بڑھا دے۔ ہم ترقی کرنا چاہتے ہیں اور اس کے لئے ہر ممکن کوشش کریں گے۔