زمرہ: پہلے افراد
سراتوف کے علاقے میں آلو اور سبزی اگانے والے سرکردہ فارموں میں سے ایک P.Yu. Shcherenko کا کسان فارم ہے۔ "دوسری روٹی" کے علاوہ، روایتی "بورشٹ سیٹ" میں شامل ہر چیز یہاں اگائی جاتی ہے: چقندر، پیاز، گاجر، گوبھی، نیز کھیرے اور ٹماٹر۔ اور وہ اسے بہت کامیابی سے کرتے ہیں: 2013 میں چھ ہزار ٹن سبزیاں اور 1,8 ہزار ٹن آلو پیدا ہوئے۔
تاریخ کا ایک تھوڑا سا
فارم (پہلے اسے "صوفیہ" کہا جاتا تھا) 16 سالوں سے اینگلز کے علاقے، اینگلز اور ساراتوف کے رہائشیوں کو سبزیاں فراہم کر رہا ہے۔ 1998 میں، یہ Pavel Yuryevich Shcherenko کی طرف سے منظم کیا گیا تھا اور اس کی سربراہی کی گئی تھی - کے نام سے منسوب Saratov انسٹی ٹیوٹ آف میکانائزیشن سے ڈپلومہ حاصل کرنے کے فوراً بعد۔ ایم آئی کالینینا۔ پہلے تو فارم کا بویا ہوا رقبہ صرف 24 ہیکٹر تھا۔ کسانوں کے فارم نے تیز رفتاری سے ترقی کی: منافع حاصل کرنے کے لیے بڑی مقدار میں مصنوعات تیار کرنا ضروری تھا۔
معیشت کی ترقی میں اہم موڑ Novopushkinsky گاؤں کے علاقے میں اپنی پیداواری بنیاد کا حصول تھا۔
وقت گزرنے کے ساتھ، چھوٹا فارم خطے میں سب سے بڑا فارم بن گیا۔ 2014 میں بویا گیا رقبہ 282 ہیکٹر ہے۔ مستقل ملازمین کی تعداد 23 افراد ہے؛ فیلڈ ورک کی مدت کے لیے موسمی ملازمین کی خدمات حاصل کی جاتی ہیں۔ اور مصنوعات نہ صرف سراتوف کے علاقے میں فروخت ہوتی ہیں بلکہ ہمسایہ پینزا اور سمارا کے علاقوں میں بھی فروخت ہوتی ہیں اور ماسکو، سینٹ پیٹرزبرگ اور تاتارستان کو بھی فراہم کی جاتی ہیں۔
کامیابی کا راز
وولگا کے خشک حالات میں آبپاشی کے بغیر سبزیاں اور آلو اگانا ناممکن ہے، لہذا فارم سیراب علاقوں کے تکنیکی آلات پر خصوصی توجہ دیتا ہے۔ پچھلے پانچ سالوں میں فارم پر بڑے پیمانے پر تعمیر نو کا کام منظم طریقے سے کیا گیا ہے: ایک پائپ لائن بچھائی جا رہی ہے، فریگیٹ سپرنکلر مشینوں کو جدید اور زیادہ اقتصادی مشینوں سے تبدیل کرنے کا کام کیا جا رہا ہے، ڈرپ آلات کے سیٹ استعمال کیے جا رہے ہیں۔ ، جو پانی کی فراہمی کی لاگت کو کم کرنے اور آلو اور سبزیوں کی پیداوار بڑھانے اور اعلی معیار کی مصنوعات تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔. اس سال سیراب شدہ رقبہ کو مؤثر طریقے سے استعمال کرنے اور پانی کے معقول استعمال کے لیے 13 ہیکٹر کے رقبے پر اسپرنکلر اریگیٹڈ انسٹالیشن خرید کر نصب کی گئی۔ مجموعی طور پر 245 ہیکٹر اراضی زیر آب ہے۔
آبپاشی میں تکنیکی جدید کاری کے علاوہ، فارم کے زرعی مشینری کے بیڑے کو مکمل طور پر اپ ڈیٹ کر دیا گیا تھا: ایک اعلیٰ کارکردگی کا درست سیڈنگ سیڈر، ٹرانسپلانٹنگ اور چھانٹنے والی مشینیں، یونیورسل انرجی سے بھرپور ٹریکٹر اور ضروری ٹریل آلات خریدے گئے تھے۔
فارم بوائی کے لیے زمین کی کاشت اور تیاری میں جدید زرعی طریقوں کا استعمال کرتا ہے، معدنی کھادوں کے استعمال کو مربوط کرتا ہے، پودوں کے تحفظ کی انتہائی موثر مصنوعات کا استعمال کرتا ہے، وسائل کی بچت کی ٹیکنالوجی کے عناصر کو پیداوار میں متعارف کرواتا ہے، اور فصل کی گردش کا سختی سے مشاہدہ کرتا ہے۔ اس سال سے، گوبھی اگانے والی ٹیکنالوجی مکمل طور پر کیسٹ کے طریقہ کار میں تبدیل ہو گئی ہے۔ اب پودے لگانا کئی مراحل میں کیا جاتا ہے۔ سب سے پہلے، گوبھی کے بیج دستی طور پر پیٹ کی مٹی سے بھرے خصوصی کیسٹ اسٹینڈ میں رکھے جاتے ہیں۔ پھر بوائی اور پودے لگانے والی مشین ایک خاص فاصلے پر سوراخ کرتی ہے (سختی سے 33 سینٹی میٹر کے بعد، بغیر کسی خلا کے)، پودوں کو زمین میں نیچے کرتی ہے اور پودے میں کھودتی ہے۔ اس طرح کی مشینوں کی پیداواری صلاحیت دو سے تین ہیکٹر فی کام کے دن ہے، اس لیے کم وقت میں پودے لگائے جا سکتے ہیں۔ یہ ترقی پسند طریقہ اعلیٰ پیداوار کو یقینی بناتا ہے (100 ٹن فی ہیکٹر بمقابلہ 70 ٹن فی ہیکٹر براہ راست بوائی کے ساتھ)۔ اور گوبھی فروخت کے لیے بہترین سائز تک بڑھتی ہے (اوسط وزن - 3,5 کلوگرام)۔
ہر سال، مختلف قسم کی تبدیلی اور بیج کے مواد کی تجدید پر کام کیا جاتا ہے، اور عالمی سبزیوں کے پروڈیوسرز سے اعلیٰ معیار کے بیج خریدے جاتے ہیں۔ فارم 60 ہیکٹر آلو پر مشتمل ہے؛ کچھ علاقوں میں موجودہ ٹیکنالوجی کے ساتھ پیداوار 400 c/ha تک پہنچ جاتی ہے۔
انٹرپرائز کی بنیاد پر، صنعت میں بہترین طریقوں کی منتقلی اور موثر ٹیکنالوجیز کے تعارف پر زرعی اداروں کے مینیجرز اور ماہرین، کسان فارموں کے سربراہان کی شرکت کے ساتھ سیمینار اور میٹنگز باقاعدگی سے منعقد کی جاتی ہیں۔
اہم مرحلہ: اسٹوریج
فارم میں سبزیوں کو ذخیرہ کرنے کی دو سہولیات ہیں جن کی کل گنجائش 4,8 ہزار ٹن ہے۔ سبزیوں کو دو طریقوں سے ذخیرہ کیا جاتا ہے: بلک اور کنٹینر۔
اسٹوریج کے احاطے کے تکنیکی اور تکنیکی آلات کے مسائل کو فعال طور پر حل کیا جا رہا ہے: وینٹیلیشن سسٹم نصب کیے گئے ہیں، جس نے نقصانات کو نمایاں طور پر کم کیا ہے اور موسم سرما میں فروخت ہونے والی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنایا ہے؛ گودام موصل ہیں؛ فرش، دروازے، اور چھتوں کو تبدیل کیا جا رہا ہے؛ ایک سائٹ کو فروخت سے پہلے کی تیاری اور تیار شدہ مصنوعات کی عارضی اسٹوریج کے لیے لیس کیا گیا ہے۔
TsKP: کوآپریٹو پیش
2014 میں، فارم کی سرزمین پر، گودام کمپلیکس میں سے ایک کے احاطے میں، زرعی صنعتی کمپلیکس کے لیے ایک منفرد انٹرپرائز کھولا گیا - ہائی ٹیک آلات کے اجتماعی استعمال کے لیے ایک مرکز۔
یہ کہنا ضروری ہے کہ اجتماعی استعمال کے مراکز اکثر لیبارٹریوں یا تحقیقی مراکز کا حوالہ دیتے ہیں جو وفاقی بجٹ سے فنڈز سے لیس ہیں، اور مختلف سائنسدانوں اور تحقیقی ٹیموں کو مہنگے آلات استعمال کرنے کا حق حاصل ہے۔
تاہم، زراعت میں، ٹیکنالوجی کو بھی کافی فنڈز کی ضرورت ہوتی ہے، اور زرعی اداروں کی ترقی اس کے بغیر ناممکن ہے۔ اس کو سمجھتے ہوئے، کسان فارم کے سربراہ Shcherenko P.Yu. اینگلز کے علاقے میں ایک تربیتی مرکز بنانے کی تجویز علاقائی وزارت اقتصادیات کو پیش کی۔ انہوں نے اس منصوبے کو لاگو کرنے کی ضرورت کی وضاحت اس طرح کی: "اب تقریباً تمام ریٹیل چینز کو جدید پیکیجنگ کی ضرورت ہے اور وہ چاہتے ہیں کہ سبزیوں کو ترتیب دیا جائے۔ اور کسانوں کے پاس پیکیجنگ لائنز اور صفائی ستھرائی اور دھلائی کے آلات خریدنے کے لیے اضافی رقم نہیں ہوتی؛ تمام فنڈز سبزیوں کی پیداوار میں لگا دیے جاتے ہیں۔
اس منصوبے کو وزارت کے نمائندوں اور مقامی زرعی پروڈیوسرز دونوں نے سراہا ہے۔ سرکاری امداد حاصل کرنے کے لیے، خطے کے چھ سب سے بڑے فارم ایک "کوآپریٹو" میں متحد ہو گئے۔ اس گروپ کا ساتواں رکن پوکرووسکی کینری تھا، جسے ڈبہ بند سبزیوں میں پروسیسنگ کے لیے مرکزی پروسیسنگ کی سہولت سے نام نہاد "غیر معیاری" اشیا (مثال کے طور پر ٹوٹی ہوئی گاجریں، ٹوٹی ہوئی چقندر وغیرہ) فراہم کی جاتی ہیں۔
Pavel Shcherenko کی طرف سے مختص کردہ گودام کی جگہ اگائی گئی مصنوعات کی دھلائی، صفائی اور پیکنگ کے لیے جدید خودکار لائنوں سے لیس تھی۔
ایک گودام کا کمرہ ریفریجریشن چیمبر کے لیے مختص کیا گیا ہے، دو مزید عارضی استقبالیہ چیمبروں کے لیے، دو صفائی لائنوں کی تنصیب کے لیے (ایک گیلے صفائی کا طریقہ استعمال کرتا ہے - آلو، گاجر وغیرہ دھونے کے لیے، دوسرا خشک پروسیسنگ کرتا ہے - پیاز، تیسری لائن - گوبھی پروسیسنگ.
ان لائنوں کی تھرو پٹ صلاحیت سالانہ 21 ہزار ٹن مصنوعات ہوگی۔
سی سی پی بنانے کے اخراجات تقریباً 114 ملین روبل (56,4 ملین روبل – وفاقی بجٹ سے فنڈز، 14,1 ملین روبل – علاقائی خزانے کا حصہ اور 43 ملین – اضافی بجٹ کے ذرائع سے (کسانوں کے فنڈز)) تھے۔
اب اجتماعی استعمال کے مرکز کو مصنوعات کی فراہمی کوآپریٹو کے ممبران اور دیگر زرعی پروڈیوسرز (جو کوآپریٹو کے ممبر نہیں ہیں) دونوں مصنوعات کی فروخت سے پہلے کی تیاری کے لیے خدمات کی فراہمی کے معاہدوں کی بنیاد پر کر سکتے ہیں۔ .
اہم معیار!
فارم کے کھیتوں میں اگائی جانے والی مصنوعات کی اینگلز کے علاقے اور اس سے باہر کے رہائشیوں میں بہت زیادہ مانگ ہے۔. ہر سال، انٹرپرائز کو آل روسی زرعی صنعتی نمائش "گولڈن آٹم" میں شرکت کے لیے ایک ڈپلومہ دیا جاتا ہے۔ ایگرو انڈسٹریل کمپلیکس کی سرگرمیوں کے نتائج کی بنیاد پر، کسان فارمنگ انٹرپرائز کے IP سربراہ P.Yu. اسے بار بار زرعی صنعتی کمپلیکس میں کارکنوں کے علاقائی مقابلے کے فاتح کے طور پر تسلیم کیا گیا اور چھوٹے کاروباری اداروں، کسان (فارم) فارموں اور انفرادی کاروباریوں کے درمیان انعامات حاصل کیے جنہوں نے مجموعی پیداوار کا سب سے بڑا حجم حاصل کیا اور سب سے زیادہ زرعی پیداوار حاصل کی۔
انٹرپرائز نے کارکنوں کے لیے تمام سماجی اور زندگی کے حالات پیدا کیے ہیں: ایک کینٹین، ایک شاور، اور ایک آرام کا کمرہ دستیاب ہے۔ ملازمین کو ان کے کام کی جگہ پر فارم گاڑیوں کے ذریعے پہنچایا جاتا ہے۔
فارم کے ماہرین اپنی پیشہ ورانہ سطح کو بہتر بنانے، خصوصی سیمینارز میں باقاعدگی سے شرکت کرنے، اور مارکیٹ اکانومی میں پیداوار کے انعقاد کے عالمی اور گھریلو تجربے کا مطالعہ کرنے کے لیے مسلسل کام کر رہے ہیں۔
مقررہ اہداف، نظم و ضبط اور اعلیٰ درجے کی ذمہ داری کے حصول میں توجہ اور استقامت، اور فوری طور پر درست فیصلے کرنے کی صلاحیت انتظامیہ کو فارم کو اعلیٰ تکنیکی سطح پر برقرار رکھنے اور اعلیٰ پیداواری نتائج حاصل کرنے کی اجازت دیتی ہے۔