ایسوسی ایشن روسکرملپٹوکا 2019 میں صنعت کے نتائج اور اسٹارچ مصنوعات کی منڈی پر موجودہ بحران کے اثرات پر تبصرہ کیا۔ پچھلے تین سالوں میں ، روسی کاروباری اداروں میں گڑ کی پیداوار ، دیسی اور ترمیم شدہ نشاستوں کی پیداوار میں اضافہ ہوتا رہا ہے۔ گھریلو فیکٹریاں بنیادی طور پر دیسی نشاستے اور میٹھی نشاستے والی مصنوعات کی تیاری میں مہارت حاصل کرتی ہیں۔ نظرثانی شدہ نشاستے کی تیاری کا حصہ بہت کم ہے ، اور اس حصے میں درآمدی رسد کا غلبہ ہے۔
نشاستے کا شربت روایتی طور پر تمام گھریلو نشاستے کی مصنوعات میں سرفہرست ہے۔ 2019 میں ، روسی کاروباری اداروں نے پیداوار کے حجم میں اضافہ جاری رکھا: 2019 میں ، اس صنعت نے روس میں 595،992,9 ٹن پیدا کیا ، جو 20 کے مقابلے میں 875,3،2018 ٹن اور 103 کے مقابلے میں 221,1،2017 ٹن زیادہ ہے۔ ٹولسکایا ، بیلگورڈ اور روستوف کے علاقے گڑ کی پیداوار میں پیش پیش ہیں۔ شیشے روس سے فعال طور پر برآمد کیے جاتے ہیں: پچھلے سال 11 348 ٹن نشاستے کا شربت روس سے برآمد کیا گیا تھا - جو برآمدات کی کل مقدار کا ایک تہائی ہے۔ گڑ کی درآمد کا حجم معمولی ہے۔ 928,7 ٹن۔
دیسی نشاستوں کی تیاری پچھلے کچھ سالوں میں مستحکم نمو ظاہر کرتا ہے۔ لہذا ، روس میں 2019 میں ان کی پیداوار 290،757,4 ٹن رہی۔ اس کے مقابلے کے لئے ، ایک سال قبل ، ملک میں 281،224,9 ٹن ، اور 2017 میں - 227،892,1 ٹن پیدا ہوا۔ مقامی نشاستوں کا بنیادی حجم روس کے وسطی حصے ، یعنی تولا ، تامبوف اور ورونزہ علاقوں میں پیدا ہوتا ہے۔ اور روس کے جنوب میں بھی ، کرسنوڈار علاقہ میں۔
گھریلو پیداوار تبدیل شدہ اسٹارچ اگرچہ حجم میں دیسی نشاستہ داروں کے لحاظ سے نمایاں طور پر کمتر ہے ، تاہم ، روسی پودوں کی رفتار میں اضافہ ہو رہا ہے۔ 2019 میں ، روس میں نظر ثانی شدہ نشانیوں کی پیداوار 48 ٹن ڈالر تھی ، جو 894,3 کے مقابلے میں 8 ٹن زیادہ ہے۔ اس حجم کا نصف حصہ روس کے علاقے میں تیار ہوتا ہے۔
Dextrins کی پیداوار 2017 سے زوال پذیر۔ لہذا ، 2019 میں ، پیداوار کی مقدار 8،164,7 ٹن رہی۔ موازنہ کے لئے ، 2018 میں 9،064,2 ٹن ، اور 2017 میں 9،524,7 ٹن پیدا ہوا۔ ڈیکسٹرین کا تقریباmost پورا حجم زیویگنسکی اسٹارچ پلانٹ کے ذریعہ تیار کیا گیا ہے۔
فروٹٹوز اور فروٹٹوز شربت کی تیاری پچھلے ایک سال کے دوران بھی انکار کیا۔ 2019 میں ، اس صنعت نے روس میں 153،433,5 ٹن پیدا کیا جو 22 کے مقابلے میں 423,2،2018 ٹن کم ہے۔ اس سے 70 فیصد فروکٹوز اور شربت ٹولا کے علاقے میں تیار ہوتے ہیں۔ اس علاقے میں نشاستہ کی اعلی سطح اور اس کے مشتق صنعت سے متعلق بڑے کار - کارگل کمپنی کے کام سے وابستہ ہیں۔
روایتی طور پر درآمدات کا حجم برآمدات کے حجم سے کہیں زیادہ ہے۔ نشاستہ اور اس سے مشتقات کی درآمد 2019 میں 96،771,9 ٹن ، یا مالیاتی لحاظ سے million 94 ملین ترمیم شدہ اسٹارکس کا مجموعی طور پر million 55 ملین کی قیمت میں 952,8،61 ٹن امپورٹ ہے۔ پچھلے سال ، اسٹارچ کی مصنوعات کی برآمدات میں 35 ملین امریکی ڈالر کی رقم 960,8 ٹن تھی۔
دیہی نشاستے کی درآمدات کا حجم دیگر نشاستہاتی مصنوعات کی نسبت چھوٹا ہے - 14 ملین امریکی ڈالر کی رقم میں 484,8،13 ٹن۔ پچھلے سال روس میں 2،512,4 ٹن گندم نشاستے ، 2،254,9 ٹن مکئی کا نشاستے ، 8،017,3 ٹن آلو نشاستہ ، 935,5 ٹن کاساوا نشاستے ، 405,9 ٹن چاول کا نشاستہ اور 358,8 ٹن دیگر دیسی سامان روس کو درآمد کیا گیا تھا۔ نشاستہ اگرچہ مقامی نشاستوں کی برآمد درآمد (18 ٹن ڈالر) سے زیادہ ہے ، لیکن مالیاتی لحاظ سے یہ تقریبا two دو گنا کم ہے ، اور اس کی مقدار 118,3 ملین امریکی ڈالر ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ روسی نشاستہ درآمد شدہ نشاستے سے سستا ہے۔ مثال کے طور پر ، مکئی کا نشاستہ ایک ٹن 7,9 1،350,2 کی قیمت پر درآمد کیا جاتا ہے ، اور فی ٹن 681,81 1 کی قیمت پر برآمد کیا جاتا ہے۔ گذشتہ سال گھریلو کاروباری اداروں نے 396,7،14 ٹن گندم نشاستے ، 459,9،2 ٹن مکئی کا نشاستہ ، 217،32,2 ٹن آلو نشاستہ اور 4 ٹن چاول کا نشاستہ برآمد کیا۔ پچھلے سال گلوکوز فروٹکوز سیرپس کی درآمدات کا حجم 153,9 ٹن ، اور برآمدات - 561,6 ٹن تھا۔
برآمد کے لئے سی آئی ایس ممالک کو دیسی نشاستہ اور نشاستے کا شربت بنیادی طور پر جاتا ہے۔ روس زیادہ تر ترمیم شدہ اسٹارچ درآمد کرتا ہے ، جو مغربی یورپ ، امریکہ اور چین سے درآمد کیا جاتا ہے۔
“صنعت نے گذشتہ سال عمدہ کارکردگی کا مظاہرہ کیا۔ ہر ایک کو اس سال بھی پیداوار اور کھپت میں اضافے کی توقع تھی۔ 2020 کی پہلی سہ ماہی میں بے مثال کارکردگی دکھائی گئی اور طلب نے رسد سے تجاوز کیا۔ تاہم ، صورتحال تیزی سے بدل گئی ، اور ادائیگیوں میں تاخیر شروع ہوئی ، بنیادی طور پر چھوٹی کمپنیوں سے - ہماری مصنوعات کے صارفین۔ ہم بعض صارفین کی واپسی کا مشاہدہ کرتے ہیں ، خاص طور پر ایسی صنعت جیسے کہ ہورکا۔ خام مال کی قیمت میں اضافہ جاری ہے ، بنیادی طور پر گندم۔ اس وقت ، ہماری تمام کمپنیاں عملی طور پر ایک ہی موڈ میں چل رہی ہیں۔ لیکن ہم مستقبل قریب میں کھپت میں معمولی کمی کی توقع کرتے ہیں۔ موجودہ عالمی بحران کا ہماری صنعت پر ایک خاص اور دیرپا اثر پڑے گا ، اور ممکنہ طور پر اب تک غیر متوقع طریقوں سے۔ تاہم ، اس بحران کا اثر دنیا کے مختلف خطوں میں مختلف ہوگا۔ لہذا ، ہم ریاست کی حمایت پر بھروسہ کرتے ہیں ، "اسٹارچ اینڈ شربت ایسوسی ایشن کے صدر اولیگ رادن نے کہا۔
ایسوسی ایشن کے بارے میں: نشاستے اور شربت مصنوعات کے روسی مینوفیکچررز کی ایسوسی ایشن ایک پیشہ ور غیر منافع بخش تنظیم ہے جو غیر ملکی سپلائرز کے ساتھ غیر مساوی مقابلہ سے گھریلو مارکیٹ کے تحفظ کی وکالت کرتے ہوئے اسٹارچ کی مصنوعات کی ملکی پیداوار کو مضبوط بنانے اور ترقی کو فروغ دیتی ہے۔ اس انجمن کی بنیاد 1998 میں رکھی گئی تھی اور اس وقت اس صنعت کے سب سے بڑے کاروباری اداروں کو متحد کیا گیا ہے ، جس میں نشاستے ، گلوکوز سیرپس اور امینو ایسڈ کی ملکی پیداوار کا تقریبا٪ 80 فیصد مہیا کیا جاتا ہے۔