کٹائی میں 11 فیصد کمی ، اناج اور تیل کی دالوں کی برآمدات میں 13 فیصد کمی ، بیری انڈسٹری کا 50 فیصد تک خاتمہ۔ یہ وہ نتائج ہیں جو 2020 میں یوکرائنی کسانوں کے ل. آئے تھے۔ تاہم ، بڑا کاروبار خاص طور پر اس بارے میں پریشان نہیں ہے ، کیوں کہ اس کے پاس سستی رقم اور غیر ملکی منڈیوں تک رسائی ہے۔ کسان نقصانات کا حساب کتاب کر رہے ہیں اور اس بارے میں سوچ رہے ہیں کہ 2021 کو کیسے حاصل کیا جائے۔ مزید یہ کہ ریاست عملی طور پر ان کی مدد نہیں کرتی ہے۔
زرعی صنعتی کمپلیکس نے سختی سے اس بحران کا مقابلہ کیا ، لیکن ناکام رہا۔ مارچ کے بعد سے ، یوکرائن میں زرعی پیداوار کا حجم کم ہورہا ہے۔ ریاستی شماریاتی خدمت کے مطابق ، جنوری سے اگست 2020 میں ، زرعی پیداوار انڈیکس 2019 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 90,2 فیصد تھا۔ یعنی ، تقریبا almost 10٪ کی کمی۔ پچھلے سال میں ، تمام بڑے شاٹ ایک ساتھ ہی کسانوں پر پڑے: وبائی بیماری ، سنگرودھ ، کچھ مخصوص گروہوں کی مانگ میں کمی ، موسم کی آفات۔
اس کے نتیجے میں ، پروڈیوسروں کے منافع میں کمی آرہی ہے اور وہ غیر ملکی منڈیوں میں نجات کی تلاش میں ہیں۔ دنیا میں کھانے کی قیمتوں میں اضافے سے کسی نہ کسی طرح صورتحال بہتر ہوسکتی ہے۔ مثال کے طور پر ، اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچرل آرگنائزیشن (ایف اے او) کی قیمت اشاریہ ، جو ستمبر میں بنیادی اشیائے خوردونوش کی قیمتوں میں ہونے والی تبدیلی کی عکاسی کرتا ہے۔ یہ اگست کے مقابلہ میں 97,9٪ زیادہ اور ستمبر 2,1 کے مقابلے میں 5٪ زیادہ ہے۔
فتحیں ماضی میں ہیں
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہم کتنا پسند کریں گے ، لیکن 2020 میں اگلی ریکارڈ کٹائی نہیں ہوگی۔ یہ موسم کی ساری غلطی تھی ، جو سارا سال کسانوں کے خلاف تھی۔ بارش اور گرم سردی نہیں ، موسم بہار میں درجہ حرارت کے قطرے ، موسم گرما کے آخر میں موسم خشک اور موسم خزاں کے موسم نے پیداوار کو بہت متاثر کیا۔ لہذا ، مرکزی اناج اور تیل کی دالوں کی مجموعی فصل harvest.87,5..2019 ملین ٹن کی سطح پر ہوگی۔ اس پیشگوئی کا اعلان "ڈینگام" اور نے کیا تھا۔ کے بارے میں. یوکرائنی اناج ایسوسی ایشن (یو جی اے) کے ایگزیکٹو ڈائریکٹر سیرھی ایوشینکو۔ 11 کے مقابلہ میں ، یہ قریب 11 ملین ٹن ، یا XNUMX٪ ، کم ہے۔
مزید یہ کہ ماہرین تقریبا all تمام فصلوں کی پیداوار کے تخمینے کے تخمینے پر نظرثانی کر رہے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ ہمیں گندم کی کٹائی کی پیش گوئی کو 1,6 ملین ٹن - 25,2 ملین ٹن ، جو - 0,9 ملین ٹن ، 7,8 ملین ٹن ، اور مکئی کی 2,2 ملین ٹن کی پیش گوئی کو خراب کرنا پڑا۔ ، تک 29,6 ملین ٹن۔ پرو آگرو گروپ کی ڈپٹی ڈائریکٹر ماریہ کولیسنک کا کہنا ہے کہ ہم نے سورج مکھی کی فصل کی پیش گوئی کو 14,3 سے 13,3 ملین ٹن ، اور سویابین میں نظر ثانی کی ہے۔
یہ اندازے واقعی حقیقت سے مساوی ہیں۔ وزارت اقتصادی ترقی کی جانب سے 2 نومبر کو جاری کردہ اعداد و شمار کے مطابق ، گندم اور جو کی پہلے ہی کٹائی ہوچکی ہے۔ فصل کا تخمینہ بالترتیب 25,1 اور 7,8 ملین ٹن تھا (جدول دیکھیں)۔ زرعی مکئی نے بوئے ہوئے 17,6 فیصد رقبے سے 66 ملین ٹن کاشت کی ہے۔ سورج مکھی کی کٹائی پہلے ہی اختتامی لکیر پر ہے: اس علاقے کا 95٪ حصہ کٹوایا گیا ہے اور 12,1 ملین ٹن کاشت کیا گیا ہے۔ اور اس کا امکان نہیں ہے کہ زرعی پروڈیوسر پچھلے سال تک باقی زمینوں سے سورج مکھی کی فصل حاصل کرسکیں گے ، جس کی مقدار 14,5 ملین ٹن تھی۔
پیداواری حجم میں کمی کی وجہ سے ، اناج اور تلسی کی برآمدات میں کمی آئے گی۔ UZA کے تخمینے کے مطابق ، 2020 میں یہ لگ بھگ 54 ملین ٹن ہوجائے گی ، جو 13 کے مقابلے میں 8 فیصد یا 2019 ملین ٹن ہے۔
پروگرو تجزیہ کاروں کا ماننا ہے کہ سال 2020/2121 کے مارکیٹنگ سال میں ، یوکرائن غیر ملکی منڈیوں کو 48/55,6 کے دوران 2019 ملین ٹن اناج کی فراہمی کر سکے گا۔ اس حجم میں سے ، 2020 ملین ٹن - گندم ، 17,5 ملین ٹن - جو ، 4,4 ملین ٹن - مکئی۔
2021 کے منتظر ہیں
لیکن سردیوں کی فصلوں کی بوائی کافی اچھی طرح سے چل رہی ہے۔ اقتصادی ترقی و تجارت کی وزارت کے مطابق ، 2 نومبر تک ، زرعی باشندوں نے 7,5 ملین ہیکٹر (پیش گوئی کا 91٪) رقبے پر موسم سرما کی اہم فصلوں کی بوائی کی۔ گندم 5,65 ملین ہیکٹر (پیشن گوئی کا 92٪) ، جو - 867 ہزار ہیکٹر (پیشن گوئی کا 92٪) ، رائی - 119 ہزار ہیکٹر (پیشن گوئی کا 89٪) ، ریپسیڈ - 863 ہزار ہیکٹر (85٪) بویا گندم پیشن گوئی کرنے کے لئے).
اسی وقت ، زرعی پروڈیوسروں کو 2021 میں زیادہ فصل کاٹنے کا موقع ہے۔ سب سے پہلے ، وزارت اقتصادی ترقی کے مطابق ، سردیوں کی فصلوں کے ساتھ بوئی جانے والی زمین کا رقبہ 600 ہزار ہیکٹر - 8,2 ملین ہیکٹر تک بڑھ جائے گا۔ سچ ہے ، تمام ثقافتوں کے تحت نہیں۔ اگر گندم کے نیچے کا رقبہ 5,65 ملین ہیکٹر سے بڑھ کر 6,1 ملین ہیکٹر تک بڑھ جاتا ہے تو پھر جو کے نیچے کا رقبہ 1,06 ملین ہیکٹر سے کم ہوکر 0,95 ملین ہیکٹر اور ریپسیڈ کے تحت - 1,2 ملین ہیکٹر سے کم ہوگا۔ 1 لاکھ ہیکٹر تک
دوم ، موسم بوائ بوونے کے حق میں ہے اور سردیوں کی فصلوں کے آغاز کے لئے موزوں ہے۔ طویل گرمی نے کھیت کا کام موسم خزاں کے آخر تک جاری رکھنے کی اجازت دی اور اکتوبر کے آخر میں ہونے والی بارش سے مٹی کی نمی میں بہتری آئی ، جو صحت مند اور مضبوط پودوں کی امید پیدا کرتی ہے۔
نقصانات کے ساتھ بیری
کسانوں اور کھیتوں میں جو بیری اگاتے ہیں وہ سب سے مشکل صورتحال میں ہیں۔ ان کے لئے ، 2020 ایک انتہائی بدقسمت سال ہے۔ ایک بار پھر ، موسمیاتی سوئنگ کی وجہ سے ، بیری کے کاشتکاروں نے 2019 کے مقابلے میں ڈیڑھ گنا کم پیداوار حاصل کی۔ "بہت سے لوگ 10-15٪ کے زوال کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ لیکن حقیقت میں ، کٹائی میں 40-60٪ کمی واقع ہوئی۔ اوزریانا بیری فارم کے شریک مالک یاروسلاو مووچن بتاتے ہیں کہ سب سے زیادہ اہم نقصان موسم بہار میں موسم گرما اور جون میں ہونے والی بارش کی وجہ سے ہوا۔ ویسے ، یہ بیکار نہیں تھا کہ بیچ پورے موسم گرما میں خوردہ فروشی پر مہنگا ہوتا تھا ، کاشتکاروں نے اپنے نقصانات پوری کرنے کی کوشش کی۔
مزید یہ کہ یوکرین نے بیر اور گری دار میوے کی درآمد میں بھی اضافہ کیا ہے۔ یوکرائن پھل اور سبزی خور ایسوسی ایشن (یو پی او اے) کے مطابق ، جنوری تا جون 2020 میں ، درآمدات 443 ہزار ٹن تھیں ، جو 11 کے اسی عرصے کے مقابلے میں 2019 فیصد زیادہ ہیں۔ پتھر کے پھلوں کی درآمد (خوبانی ، آڑو ، چیری ، بیر) میں 16,6 فیصد کا اضافہ ہوا ہے ، جبکہ تازہ بیر کی درآمد میں 17,9 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
دیر سے پھلوں کے ساتھ ، جن میں سب سے اہم سیب ہے ، سب کچھ بھی اچھا نہیں ہے۔ فصل تقریبا 2019 1 کی طرح ہوگی - 10 ملین ٹن کے اندر۔ اور پچھلے سال 20 سال میں یالوکو کے لئے بدترین رہا۔ اس کے علاوہ ، موسم بہار میں ٹھنڈ اور گرمیوں میں خشک سالی نے پھلوں کے معیار کو متاثر کیا۔ تو ، واقعی میں اچھ andا اور سوادج سیب کل فصل کا XNUMX٪ ہوگا۔
کیا خطرہ ہے؟ دکانوں کی سمتل پر اونچی قیمتیں اور بنیادی طور پر پولینڈ سے درآمد شدہ پھلوں کا غلبہ۔
سبزیاں ، گوشت ، انڈے
2020 میں آلو کی فصل 2019 کے مقابلے میں بہتر نہیں ہوگی۔ نائب وزیر برائے اقتصادی ترقی ، تجارت اور زراعت تارا ویسکوسکی کے تخمینے کے مطابق ، آلو کی پیداوار تقریبا 20 2019 ملین ٹن ہوگی۔ ریاستی شماریاتی خدمت کے مطابق ، 20,2 میں ، کسانوں نے 2010 ملین ٹن کی کٹائی کی۔ اور یہ 400 کے بعد بدترین فصل تھی۔ اس کے نتیجے میں ، تقریبا XNUMX XNUMX ہزار ٹن درآمد شدہ آلو یوکرین کو پہنچ گیا ، اور ان کی قیمتیں اوقات کئی گنا بڑھ جاتی ہیں۔
جنوری سے اگست 2020 میں ، آلو کی درآمد میں 2019 کے اسی عرصے کے مقابلے میں چھ گنا اضافہ ہوا۔ اہم فراہم کنندہ۔ بیلاروس ، نیدرلینڈس ، روس۔ اس بات کو مد نظر رکھتے ہوئے کہ فصل پھر اتنی گرم نہیں ہے ، یقینا آلو کی قیمتوں میں کمی کا انتظار کرنے کے قابل نہیں ہے۔
ویوسوتسکی نے یہ بھی کہا کہ 2020 میں باقی سبزیوں کی کٹائی تقریبا 9 ملین ٹن ہوگی ، جس کا مطلب ہے کہ 2019 کے مقابلے میں 7-8٪ تک کمی ہوگی۔ یہ قیمتوں میں پہلے ہی سے جھلکتی ہے۔ اکتوبر میں ، یو پی او اے کے مطابق ، ٹماٹر کی قیمت اوسطا ، ایک سال پہلے کے مقابلے میں 23 فیصد زیادہ تھی۔
جانور پالنے میں ، صورتحال کہیں بہتر ہے ، کہیں ایک سال پہلے سے کہیں زیادہ خراب ہے (ٹیبل دیکھیں)۔ مثال کے طور پر ، جنوری تا ستمبر میں سور کا گوشت اور کندھے کے بلیڈ کی پیداوار میں٪ by فیصد کا اضافہ ہوا ، جبکہ سور کا گوشت کارسیس میں 64 فیصد کمی واقع ہوئی۔ ویل اور گائے کے گوشت کی لاشیں ، آدھا لاشوں ، کوارٹرز کی پیداوار میں تقریبا 2,7 فیصد کمی واقع ہوئی ہے۔ مرغی اور مرغی کے گوشت کی پیداوار میں 30 فیصد کمی واقع ہوئی ہے جبکہ اس کے برعکس ، ترکی کے گوشت میں 10 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔ دودھ اور کریم کی تیاری کے حجم میں 12,3-5٪ کمی واقع ہوئی ہے۔
2020 کے پہلے نو مہینوں میں انڈوں کی پیداوار میں 1,3 فیصد کمی واقع ہوئی یا 173,2 ملین ٹکڑوں کی کمی سے 12,8 بلین ٹکڑوں تک رہ گئی۔
ایگرو ایکسپورٹ مزاحمت نہیں کرسکا
یوکرین ایگری بیزنیس کلب کے مطابق ، جنوری سے اگست 2020 میں ، زرعی مصنوعات کی مالیاتی لحاظ سے سالانہ بنیادوں پر برآمدات میں 0,8 فیصد کمی ہوئی - جو 13,7 بلین ڈالر ہوگئی ، ہاں ، یہ مہلک نہیں ہے۔ لیکن فراہمی میں مندی کا رجحان واضح ہے۔ خاص طور پر جب آپ غور کرتے ہیں کہ 2019 میں زرعی مصنوعات کی برآمد میں 2018 کے مقابلہ میں 19 فیصد اضافہ ہوا ہے۔
تیل پیدا کرنے والے پودوں ، صنعتی اور دواؤں کے پودوں کے بیجوں اور پھلوں کی برآمدات میں سب سے زیادہ کمی ، آٹا ، مالٹ ، نشاستے ، پروسیس شدہ سبزیوں کی سپلائی میں 36 فیصد ، چینی ، انڈے اور دودھ کی مصنوعات کی 19 فیصد کمی ، 14 فیصد تک کمی واقع ہوئی ہے۔ - سبزیاں ، 9٪ - گوشت اور 7,5٪ - اناج۔
اسی وقت ، مینوفیکچررز نے اناج ، آٹا ، نشاستہ اور دودھ سے تیار شدہ مصنوعات کی برآمد میں 14 فیصد اضافہ کیا۔ سبزیوں کے تیلوں اور جانوروں کی چربی کی چربی کی فروخت میں 20٪ اضافہ ہوا۔
یوکرائن کی زرعی برآمد کا بنیادی نقصان یہ ہے کہ اس کی ساخت بنیادی طور پر خام مال پر مبنی ہے۔ یعنی ، یہ بنیادی طور پر اناج ، تیل ، پھل اور سبزیاں (تازہ یا منجمد) ، گوشت ہے۔ کچھ تیار شدہ ، پروسس شدہ مصنوعات ہیں۔ اگر ہم ٹاپ 15 کی زرعی برآمدات کے ڈھانچے کا تجزیہ کریں تو ، 37٪ اناج ، 23٪ سبزیوں کا تیل اور جانوروں کی چربی ہے ، 13٪ غذائی مصنوعات تیار ہیں ، 6٪ فوڈ پروسیسنگ کی باقیات ہیں ، 5٪ تلیوں کا بیج ہے ، 5٪ جانور ہیں۔ اور 3٪ - گوشت اور آفل۔
لہذا ، زرعی پیداواری کم کماتے ہیں ، کیونکہ وہ براہ راست دنیا کے کھانے کی قیمتوں پر منحصر ہیں۔ لیکن اگر سپلائی زیادہ تر تیار شدہ مصنوعات پر مشتمل ہے جس میں زیادہ اضافی قیمت ہوتی ہے تو ، اس بحران سے یوکرین کے کاروبار کی آمدنی کو اتنا سخت نقصان نہ پہنچتا۔